中文名称：大豆异黄酮 （大豆提取物）
英文名称：SOYISOFLAVONE （SOYBEANP.E.）
主要指标：大豆异黄酮5－90%
提取部位：大豆种子、大豆胚芽、大豆豆粕
物理性质：本品为淡黄色粉末（含量越高，越趋白色），味微苦，略带大豆清香，难溶于水，易溶于甲醇、乙醇等有机溶剂和稀碱中，呈弱酸性。
化学成分：大豆中的异黄酮分为游离型的甙元（Aglycon）和结合型的糖甙（Glycosides）两类，甙元占总量的2%－3%，包括染料木素（Genistein）、大豆素（Daidzein）和黄豆黄素（Glycitein）。糖甙占总量的97%－98%，主要以染料木甙（Genistin）、大豆甙（Daidzin）、黄豆甙（Glycitin）和丙二酰染料木甙（6"-O-malonygenistin）、丙二酰大豆甙（6"-O-malonydaidzin）、丙二酰黄豆甙（6"-O-malonyglycitin）形式存在，约占总量的95%。
标 准：企业标准
包 装：25KG/桶
保 存：避光干燥处储藏