意大利LA MARZOCCO GS32017新版半自动咖啡机

 

全新咖啡机神器 La marzocco GS3 MP 升级版  来了！！！ 
       La Marzocco GS3 MP 2017款升级Strada MP冲泡头。配置一步到位，再也不用纠结升级配件了 
       蒸汽棒升级为防烫材质，使用更加放心，安全 
       MP升级压力表主要作用：1.显示实时萃取压力变化。多数咖啡机显示的都是萃取的泵压压力，并不是手柄中咖啡粉饼的萃取压力。

比如粉粗粉少，粉饼萃取压力可能是7-8bar；比如粉细粉多，粉饼萃取压力可能是10-11bar。如今终于可以真正知道萃取压力是多少啦！这个意义太重要了。 

       2.萃取行程的预判。比如萃取30秒，这期间萃取压力是一直在变化的，即使是稳压萃取的咖啡机也是。

伴随萃取率逐渐提升，粉饼阻力逐渐减低，萃取压力会逐渐减少。每个咖啡师判断萃取结束都有自己的技巧，看颜色，看流体状态，看称，看时间，看体积，看心情~其实看压力也可以。

比如：萃取压力由9bar=130.5psi降低到8.5bar时停止萃取。咖啡萃取率达到20%+-0.5%以上结论基于使用固定咖啡豆，粉量误差0.5g，萃取10次结果。

所以稳定espresso品质，又多一条技巧。看压力~ 

 

GS3基本参数：

蒸汽锅炉：3.5L

咖啡锅炉: 1.5L

功    率：2100W

尺    寸：355*400*530MM

电    压：220V

重    量：33KG

 

特点展示：

1.饱和式冲泡头，确保冲泡头与咖啡锅炉温度保持一致，保证冲泡头卓越的热稳定性

2.双锅炉（不锈钢）系统，独立的咖啡锅炉与蒸汽锅炉

3.液晶显示并和按扭编程界面，更直观地调整机器参数

4.预加热系统，进入咖啡锅炉之前先进行预加热，提高效率

5.PID温度控制，冲煮温度精确到+/-0.2度

6.热水节能装置，提供合适的水温制作饮品

7.人性化设计的不锈钢手柄和精密粉碗

8.自动电控（AV）操作