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巴氏奶加工设备好处在于在杀菌的过程中只把有害的细菌杀死保留了有益细菌巴氏鲜奶生产线设备
巴氏奶加工设备巴氏鲜奶,是以新鲜牛乳或羊乳为原料,经过净化、标准化、均质、巴氏杀菌和冷却,直接供消费者饮用的液体乳。
巴氏奶加工设备厂家
牛奶生产线流程:预热(预热灌)-均质(均质前牛奶必须预热)-杀菌(杀菌罐)-降温(预冷罐,降温到45度一下,下一度直接进入发酵)-投菌搅拌-(搅拌罐)发酵(发酵罐)-冷凝(制冷罐)-灌装(灌装机)-检验
巴氏奶加工设备生产工艺技术要求:
① 原料乳的验收和分级 消毒乳的质量决定于原料乳。因此,
巴氏奶加工设备厂家对原料乳的质量必须严格管理,认真检验。只有符合标准的原料乳才能生产消毒乳。
② 过滤或净化 目的是除去乳中的尘埃、杂质。
③ 标准化标准化的目的是保证牛奶中含有规定的牛奶加工生产线设备低限度的脂肪。各国牛奶标准化的要求有所不同,一般说来低脂奶含脂率为0.5%,普通奶为3%。
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