酸奶生产线，酸奶全套加工设备

酸奶生产线，酸奶全套加工设备酸奶是现在大人小孩甚至老人都爱喝的乳品，他不仅仅有着牛年中的营养物质，而且口感也酸酸的很受人的喜爱。那酸奶加工设备有哪些呢，接着往下看吧

酸奶生产线，备酸奶现在的种类有很多，像果味酸奶，粘稠酸奶，老酸奶各式各样的酸奶闪亮登场，所以现在酸奶是当下最流行的饮品酸奶全套加工设备
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酸奶生产线工艺特点
1、原料乳验收合格后，应进行包括静乳、冷却和贮存等工序在内的 预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3度贮存待用。
2、标准化的目的是为 了使产品的质量符合标准要求， 大型酸奶生产设备不会随原料的来源不同而产生波动。酸奶全套加工设备
3、巴氏杀菌乳均质的目 的主要是利用均质机作业将乳中的脂肪球碎成细小的粒子，防止脂肪附聚和上浮。确保产品均匀细 腻洁白的感官品质，同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
4、巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌， 尤其是结核杆菌，同时尽量减少菌的数量。
酸奶生产线酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，更易消化和吸收.酸牛奶它是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。  酸奶全套加工设备发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小分子（如半乳糖和乳酸和氨基酸等）；经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍；红枣酸奶生产线 红枣酸奶全套设备价格 在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等；大型酸奶生产设备乳酸可以有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收.
酸奶生产线所需设备：预热（预热灌）-均质（均质前牛奶必须预热）-杀菌（杀菌罐）-降温（预冷罐，降温到45度一下，下一度直接进入发酵）-投菌搅拌-（搅拌罐）发酵（发酵罐）-冷凝（制冷罐）-灌装（灌装机）-检验。

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