灭菌锅,燕窝高压杀菌釜

灭菌锅,燕窝高压杀菌釜 很多客户在选用杀菌设备的时候总是会担心口感上的差距，会不会比新鲜的口感上差一些，有担心是很正常的，灭菌锅在进行杀菌的时候多少要进行工艺上的改变，在延长保质期的基础上还不影响产品的口感，是很多加工厂进行杀菌的首要选择，欢迎来电获取更多详细内容。张玉华 、：  

燕窝高压杀菌釜越来越多的食品生产厂家使用高温杀菌锅，使用杀菌锅杀菌后的产品存放时间长，可以配送超市等。食品在高温环境下，时间越长口感越差，燕窝高压杀菌釜营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致。这样才能迅速结束杀菌过程，灭菌锅降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境。这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，最大限度减少杀菌流程时间。

灭菌锅避免了热处理而出现的影响食品品质的各种弊端，保持了食品的原有风味、色泽和营养价值。灭菌锅节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。由于是液体介质的瞬间压缩过程，燕窝高压杀菌釜灭菌均匀，无污染，操作安全，且较加热法耗能低，减少环境污染。