全自动油炸机的特点：
1、自动出料：通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。
2、自动控温：通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。
3、自动搅拌：保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。
4、全自动油炸机可自动批量油炸一切可油炸的食物，可调油炸时间、控制油炸速度，自动沥油，耗油节省50％，油温精确，油温：50℃～220℃可调。
5、本油炸机不同于市面上的其它油炸机，连续式作业，机器占地小，耗电少，加油少、耗油少，只要斤油。
6、最大的技术特点和优点是：本机炸东西不糊渣，细小的东西都在油的底部，我们只对油炸层加热，这样，食物不粘连，而且残渣不糊、不会粘连在食物上，绝不影响食物的味道。残渣只需一年清理2--3次即可，方便省事，这事所有燃气、烧煤的油炸机做不到的。其它用半自动油炸机简介；适合于中、小型食品加工企业。