消泡剂

消泡剂（俗称泡敌），系非离子表面活性剂，是一种非挥发性，无色或略带黄色透明油状液体，难溶于水，能溶于乙醇、丙酮等多种有机溶剂，具有良好的热稳定性，在200℃之内的温度下加热，其分子量不发生。它适用于抗生素、谷氨酸、维生素C、柠檬酸、生物制药、味精等生产发酵过程中消泡、抑泡。与其它品种消泡剂相比，本产品无毒，对菌种无害，使用时可减少原液损失，提高发酵率。