发酵秸秆饲料的原理是通过有效微生物的生长繁殖使分泌酸大量增加，秸秆中的木聚糖链和木质素聚合物酯链被酶解，促使秸秆软化，体积膨胀，木质纤维素转化成糖类。连续重复发酵又使糖类二次转化成乳酸和挥发性脂肪酸，使pH值降低到4.5~5.0，抑制了腐败菌和其他有害菌类的繁殖，达到秸秆保鲜的目的。
秸秆发酵剂/奶牛秸秆腐熟剂
主要成分】：芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等多种有益微生物。
含菌量：100亿/ml
【用法用量】
1、准备秸秆：
选取新鲜无霉变的秸秆，微贮前必须切短，以便压实，保证微贮饲料的质量，一般玉米秸切成2—3厘米长。
2、准备菌液：
菌种活化。将1L菌液倒入20公斤水中，再加入半斤红糖，经充分溶解后，在35℃环境下密闭培养24小时备用。活化的菌种的用量，应根据当天能处理秸秆的数量来确定。1L菌液可发酵1吨秸秆，加水的多少可根据物料的面积来定。
3、装贮：
将切短的秸秆装入微贮窖中，每装20—30厘米厚，喷洒一遍菌液，要求喷洒均匀，使菌液与秸秆充分接触。用脚踩实或用机械压实。继续装入秸秆，装20—30厘米厚后，再进行喷洒和踩压，如此反复装料，直至装到高出窖面30—35厘米为止。
4、封窖：
秸秆装好后，用较厚的塑料薄膜盖好，塑料薄膜应比窖口要稍大，以便保持窖内密封。盖好后排除窖内的空气，封严，再在塑料布上加盖一层干草，以便保温。用泥土封闭压实。
封窖后要及时进行检查，防止踩压，防止深陷，如出现裂缝或漏洞，应及时封堵以防漏水漏气。在微贮过程中，更应防止漏水，一旦漏水，秸秆易腐烂变质。发酵时间的长短因气温的不同而有一定的变化。一般10—35℃的气温条件下，经10—15天就可完成发酵。
注意事项：物料水分要求60-65%为最适宜水分。
