高温杀菌锅 熟食卤制锅杀菌设备（联系：也是v信）乡巴佬系列一般为了延长保质期都是采用这种高温杀菌，高温杀菌的原理就是在高温高压的状态下进行密封杀菌，肉类营养丰富，在宰杀和运输的过程中很容易受到细菌的污染。数据称，大肠杆菌、沙门氏菌和寄生虫是造成肉类和家禽污染的重要因素。杀菌可以延长保质期，但是还有一个作用就是让肉类食用更安全放心，高温杀菌设备有单锅和双层的，材质有不锈钢和碳钢的，控制方式有手动，半自动还有全自动的，更多的设备信息和价格参数请直接咨询我哦。
高温杀菌锅的选择一般就是小型的加工厂使用定做型号500*800的大型加工厂可以使用常规的型号全自动的，熟食卤制锅杀菌设备产量不一样，使用的型号也不一样，使用简单方便，加热方式可以选用电气两用的，也可以选择单独的电加热的，要是有蒸汽源的直接使用蒸汽的，更简单方便。
杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质，一般需要延长保质期的食物都需要高温杀菌，高温杀菌用的设备就是高温杀菌锅，我厂专业生产高温杀菌锅20年