葡萄酒里的这些“行话”究竟是什么
每个行当都有自己的“行话”，对于葡萄酒也是，这些“行话”更是听得人云里雾里，但是形容起来不用这些“行话”描述还真不是那个劲儿！这些专业名词、形容词究竟是什么意思呢？
“矿石气息”
“这款格鲁吉亚萨伯拉维干白葡萄酒酸度适中，气味中有成熟葡萄香味，口感则有爽脆的酸度和鲜明的矿石气息......”那什么是矿石气息呢？酒词汇里，燧石、石墨（铅笔芯）、汽油，鹅卵石，都是属于“矿”这个大类的。但神奇的是还没有哪个科学家可以搞清楚矿石气息的成分。特别注意的是矿石气息不是直接从土壤里转移到果实里的物质。具体的味道需要自己去把控了，至少这个词说起来还是很高端的嘛！
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