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- 山东苏卡传媒有限公司
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- ¥1.00/瓶
- 品牌
- 苏卡酒业
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- 0536-8136066
- 发布时间
- 2017-11-09 17:15:01
挂杯与酒的品质有啥关系?
挂杯的形成反应只是一个勘测酒品质的一个简单的方法,这也说明里一个事实--那就是酒体中含有的酒精指标。当酒液在杯壁上铺满,和空气的接触面增大,蒸发作用加强,而酒精的沸点比水要低,它首先蒸发,于是形成一个向上的牵引力,同时由于酒精蒸发水的浓度增高,表面张力增大,在杯壁上的附着力也增大,所以酒液到处便累积形成一个拱起,由于万有引力的作用,重力最终取胜破坏了水面的张力,酒液下滑释放出“酒的眼泪”。所以说挂杯其实是酒精和水的一个交战,酒精含量高的酒挂杯都漂亮。
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