重庆火锅特色菜-鼎脆毛肚

鼎脆毛肚是以水牛毛肚为原料，精选在天然、纯净环境中，草饲散养的健康水牛黄牛，制作出来的鼎脆毛肚口感细腻柔软，脆嫩爽口，营养丰富。是重庆火锅最具人气菜品之一。黄牛毛肚富含蛋白质，氨基酸，铁等多种微量元素，水三脆毛肚保留了其原有的营养及美味，更解决了口感，水嫩爽脆更利于咀嚼