小型鲅鱼采肉机维护方法：
1、为保证机器正常工作，延长其使用寿命，在使用中要加强维护工作，用完之后要将鱼肉机擦拭干净。并且定期对传动轴加注黄油，并检查减速器油位，如果油位太低要及时加注机油。
2、输送带更换：小型鲅鱼采肉机输送带在长时间使用后会出现变长或断裂现象，这是需要更换新的输送带。先把张紧平衡曲轴拆下，再将其余三根尼龙棒轴与输送带动力轴取下，把橡胶输送带放入机器壁板内，先把输送带动力轴安装上，再将其余三根尼龙棒轴由上到下依次安装，最后将张紧平衡曲轴装上并调试张紧力。
小型鲅鱼采肉机把鱼头，鱼尾，鱼鳞，鱼内脏去掉之后，放到鱼肉去刺机里边，自动分离出鱼肉和鱼刺，分离的很干净，出品率高，适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类，大鱼分割成段，小鱼直接采肉。
小型鲅鱼采肉机拆机清洗时必须先关闭电源，将皮带张紧把柄松开，紧固部位的螺丝放松，过滤滚筒先拆除，用配置的铁棒插入四个插孔，逆时针方向旋出，其余的滚轴逐个拆除清洗，擦拭干净后抹上润滑油，再次使用按顺序安装及调整水平状态。