夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
带搅拌夹层锅夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
可倾式夹层锅,熬粥夹层锅蒸煮锅夹层锅是现在食品行业中常常用到的设备之一,可以一个设备实现五种工艺,分别为:蒸、煮、炒、炸、卤,适合多种食品的要求。这种设备属于,必须符合压力容规的厂家才可以生产出售,蒸汽夹层锅所以各位在购买时一定要认准正规厂家。夹层锅最高温度可达350℃。
可倾式夹层锅夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
蒸汽夹层锅特点:
加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾短、加热温度容易控制等特点。
安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥熬粥夹层锅氏型不锈钢制造,配有和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
可倾式夹层锅的型号从50L-1000L的都有,型号的区分主要就是根据设备的容积来计算的,例如100L夹层锅产量为200斤,200L的为400斤,一次熬粥夹层锅类推。但是这个容积是装水的容积,若是装密度大的食品是需要根据不同产品的密度重新计算的。