罗曼粉，，顾名思义，这种蛋鸡并非我国自行繁育的家禽品种，而是引进的德国罗曼公司选育的优良蛋鸡，因这种鸡所产鸡蛋蛋壳为粉色，故而得名罗曼粉。在长期生产过程中，为了适应广大消费者，有衍生出了小型罗曼粉鸡种罗曼粉的主要特点有一下5个：
1、体态均匀
2、开产早100零几天见蛋、产蛋率高达98%、产蛋持续期长
3、无啄癖
4、抗病力强
5、蛋壳颜色一致
其中：小蛋型罗曼粉更是具有罗曼粉的优点外且产蛋率更高、抗病力更强、耗料更低、蛋重更小的特点。 “套用一句广告语，‘德国罗曼粉’堪称蛋鸡中的‘战斗机’。”梁平县一名技术人员说，“这是指罗曼粉特别能产蛋。”饲养证明，“德国罗曼粉”不但产蛋率高、产蛋高峰长，而且蛋重大、蛋壳颜色美观、鸡蛋内在品质好。