豆干烟熏炉 红肠腊肠全自动烟熏炉

豆干烟熏炉发烟方式分为内置发烟，和外置发烟。

加热方式:电加热和蒸汽加热

四川豆干烟熏炉烟熏炉的优点：

1、赋予产品特殊的烟熏风味，即呈味作用。

2、使产品外观具有烟熏色，即发色作用

3、脱水干燥，杀菌消毒，防止腐烂变质，易于储存。即杀菌作用。

4、烟气成分渗入肉内防止脂肪氧化，即抗氧化作用

豆干烟熏炉大屏幕人机界面，在一个界面上同时显示各种参数，以便监控运行状态，可实现远程控制，打印配方，温度，湿度，权限，可储存100个加工工艺配方。

豆干烟熏炉电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，红肠腊肠全自动烟熏炉炉目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。炉体采用8个厚的钢化玻璃贴有特制防爆膜制作大玻璃窗，可清晰观察炉内产品的加工过程及及时排除突发状况，安全可靠。