甜蜜素生产厂家 甜蜜素厂家 甜蜜素价格
甜 蜜素”(SodiumCyclamate)也叫环己基氨基磺酸钠,通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。“甜蜜素”的甜味纯正,甜度通常认为是蔗糖的50 倍。用途:冰淇淋、饮料、咖啡、果汁、加味水、汽车、杏仁茶、红茶、配制酒、罐头、饼干、糕点、面包、果酱、果冻、蜜饯、酱菜、调味酱汁、饲料、凉果。
性 状:甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的50倍。溶于水(1g/5ml)和丙二醇 (1g/5ml),几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。用途:它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的50倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样 用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
| 检测项目 |
质量标准 |
| 含量 |
≥98% |
| 干燥失重 |
≤1.0% |
| PH值 |
5.5~7.5 |
| 硫酸盐 |
≤0.05% |
| 重金属 |
≤0.001% |
| 砷 |
≤0.0001% |
| 透明度 |
≥95% |
| 环己胺 |
≤0.0025% |
| 双环己胺 |
符合要求 |
产品特性:
1、甜度高,为蔗糖的45-50倍。
2、甜味清爽,无苦涩味。
3、安全性高,对人体无毒无害。
4、稳定性好,耐热,耐酸碱。
5、不发酵,不回潮,易储存。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)的规定,“甜蜜素”可以作为甜味剂,其使用范围为:
1、酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其最大使用量为0.65g/kg;
2、蜜饯,最大使用量为1.0g/kg;
3、陈皮、话梅、话李、杨梅干等,最大使用量8.0g/kg。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定,膨化食品、小油炸食品在生产中不得使用甜蜜素和糖精钠、苯甲酸和山梨酸。