液体酸奶生产线_巴氏酸奶生产线厂家

液体酸奶生产线工艺流程：原料储存--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装

配套设备：原奶罐--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏杀菌罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装

液体酸奶生产线酸奶分为固体酸奶和液体酸奶两种酸奶，酸奶发酵罐发酵的是液体酸奶，一边搅拌一边发酵；采用食品级不锈钢，三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料，高速搅拌，巴氏酸奶生产线厂家酸奶发酵罐中间开启式便于清洗，圆锥形的底部结构，电加热，温度自动控制和调节，操作简单方便，外接冰水和自来水以供产品冷却。所有部件置于不锈钢机架上，移动方便；发酵酸奶（酸牛奶）是以牛奶为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷却后，加入乳酸菌发酵剂，经保温发酵制成的产品。发酵酸奶中所含乳酸菌的量在107/克以上，生产酸奶用的菌种有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等，它们都能发酵葡萄糖、果糖、半乳糖和乳糖，分别生成乳酸和少量的其他物质。巴氏酸奶生产线厂家酸奶的这些变化不但提高了牛奶的原有营养，而且赋予了酸奶特殊的风味。