- 发布
- 河北创之源生物科技有限公司
- 价格
- ¥23.00/公斤
- 品牌
- 河北源创
- 型号
- 食品级
- 规格
- 25*1
- 手机
- 13012111162
- 起订
- 25公斤
- 供应
- 100000公斤
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- 1天内
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- 13503100742
- 发布时间
- 2026-01-13 07:00:00
是酒石酸钾的酸式盐。通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末,在水中的溶解度随温度而变化,它是酿葡萄酒时的副产品,被食品工业称作塔塔粉,用作添加剂、膨松剂,也用作还原剂和缓冲试剂。
产品用途
(1)酒石酸钾广泛用于食品、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。
(2)在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。
(3)在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。