食品低温杀菌机,酸笋丝巴氏灭菌线 I56-6-6-8-8-6-I-5-O采用SUS304全不锈钢制作，先进的控制仪表，造型美观，操作及维护方便。与目前杀菌池相比劳动强度低，食品低温杀菌机耗费人力少，自动化程度高。温度可在98摄氏度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。
酸笋丝巴氏灭菌线在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。酸笋丝巴氏灭菌线其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经食品低温杀菌机消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
食品低温杀菌机分两大类：一类滚动杀菌，规格大的罐头分听装、瓶装，使用滚动杀菌，链带是管型可以转动，宽度在1500-2000mm，酸笋丝巴氏灭菌线产品在带上滚动以便加热均匀灭菌彻底，杀菌与冷却做成一体，能够连续运转提高效率，食品低温杀菌机优点是产量大杀菌效果好；另一类是板链网链式，杀菌品种大多是较小包装的瓶装、塑料袋装产品，杀菌冷却一体，运转比较灵活。