北京爱尚你为您免费提供珍珠奶茶技术培训 旋旋;
珍珠奶茶是以红茶和绿茶为基本原料，调入牛奶，再根据各人喜好加入味道不同的果粉及爽滑的珍珠，味道十分鲜美，其不仅在口味上讲究，还讲究色感上的不同，最能吸引年轻的消费者。珍珠奶茶口味多样，有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等等众多系列，迎合每个人的口味，广受欢迎，因而占据了饮料市场的一定份额。爱尚你奶茶冷饮系列面对如雨后春笋般的奶茶市场，谨遵市场淘汰原则，讲究健康、卫生，非常注重奶茶的品质、口感，在选料和制作工艺上严格要求自己，确保产品“原汁原味“，并在口味上不断推陈出新，满足顾客的消费新鲜感。 其一：爱尚你奶茶的原料都是选用高级奶精及茶叶，保证了口味的正宗与地道。 其二：爱尚你奶茶严格按照制作工作标准化，制作时间数字化的操作规范，把握恰当的奶、茶、水比例，甜份刚好，品尝之后口中仍留有奶茶的香醇。 其三：爱尚你奶茶每季都有新品更新，创意不断，逐渐扩大着自己的市场。
珍珠奶茶做法
珍珠奶茶的成与败关键是红茶的调制和煮珍珠
一、1，煮红茶（可分麦香红茶，咖啡红茶，通常包装规格为60克）首先准备6斤水将其煮沸后，再将60克的小茶包放入沸水里同时盖上盖子浸泡焖10~15分钟，再将茶包捞取出来待温度冷却即可食用，同时可以放入200克~220克白糖和200克~240克奶精（或用牛奶调制）搅匀即可，尽量压住茶的甘苦味，保存可以放入冰箱保鲜
2，煮珍珠 （通常珍珠是880克）用大火将水烧开后放入珍珠轻搅动，继续煮至10~15分钟，熄火后焖5~10分钟，取出珍珠过滤冲凉为止，同时可以使珍珠更加明亮，捞出备用，用糖浆或者蜂蜜糖浆，果糖泡起（切记珍珠要完全浸泡在糖浆里）保持口感。同时注意当天能卖多少就煮多少，因为第二天珍珠就不能用了 。
二，珍珠奶茶的配制注意事项
1，取出煮好的红茶水按杯子的容积量的80%放入（因为后期还要放入珍珠，相关的点缀物例如椰果，果，彩球等）
2， 取出果味粉（通常为2斤装的）用量为15~20克直接放入搅匀即可（不同水果味的果味粉放入量是一样的）
3按情况放入珍珠没有特定标准
4放入点缀物，一般情况都是可以直接食用的所以酌情放就行了
5补充东西，高档的水吧或者珍珠奶茶店都会在后期放入奶茶添加剂来改善珍珠及点缀物的口感，同时还有奶茶飘香的牛奶香粉，它可以刺激消费者的食欲，甚至还有放入炼乳的，这些东西都是后期放入，效果反映更好
三注意事项
1，