1、喷淋式杀菌锅主要由卧式锅，换热器，循环泵，冷水泵，管道和各种阀门以及自动控制系统组成。分淋水、侧喷、顶喷全喷。软化水杀菌后可循环使用，节约用水。
2、上部软水下落后，利用喷嘴将热水喷出雾状波状热水到食物表面，喷射水打散罐内冷气团，再喷射水雾作用下确保温度均匀无死角，无冷气团。
3、利用板式，管式换热器使升降温过程分阶梯状曲线，杀菌空间中心及表面温度整体一致。
4、全自动人机交互界面PLC+HMI可视监控控制系统，强化自动化运行效果。
5、适用于玻璃瓶，马口铁罐，软包装，塑料瓶等各种食品饮料产品。
喷淋杀菌锅适用范围：
全功能杀菌锅适用于各类耐高温包装材料：
1、玻璃容器：玻璃罐
2、金属容器：马口铁罐
3、铝罐塑胶容器：PP瓶，HDPE瓶
4、软包装袋 : 铝箔袋 ，透明袋，真空袋，高温蒸煮袋等。