8千米助力中国深海鱼食品餐饮产业标准化发展
致力于深海鱼食品的研发推广以改变中国深海鱼落后的初级农贸市场现状，产品定位于精加工深海鱼食品，拥有完善的符合欧盟及国家食品管理体系的水产品加工、储运配套设施及追溯体系，通过了欧盟卫生认证、美国FDA的HACCP认证、BRC认证、国际渔业组织MSC认证等，严格按照欧盟标准出品，公司在2015年创立“深海鱼物理降嘌呤技术”，解决了大部分痛风患者不能食海鲜的问题。并在2016年率先成为全国首批三同认证企业（同线同标同质），让老百姓享受到等同于出口标准的健康海洋食品。公司针对6个月—12岁儿童群体推出深海鱼儿童营养餐系列产品，创无防腐剂、无色素、真空包装，全程冷链储运，聚焦深海鱼营养丰富易吸收，富含DHA脑黄金有助身体智力发育的特点，致力于营养的深海鱼食品带到孩子餐桌，产品一经上市，便获得消费者喜爱和认可，成为中国深海鱼儿童营养餐新品类开创者。
2017年9月7日《中国餐饮食品产业化、标准化发展峰会》在青隆重召开，8千米作为深海鱼海洋食品的研发生产企业应邀参会，董事长发表“向海洋要资源，为国民送健康”的主题演讲。本次峰会以“互信、共享、共赢”为主题，深入探讨餐饮产业升级大趋势下，餐饮食品产业化、标准化的发展和机遇，发展食品产业化企业与餐饮企业，从而实现餐饮食品产业化、标准化合力推动餐饮产业供给目标。
2015年，青岛餐饮协会会长在南京餐饮行业大会上发起：“向海洋要资源，为国民送健康”的倡议书，8千米积极响应本次倡议，由一家27年加工出口企业逐步向深海鱼食品的研发生产转型到国内市场。
随着中国新的食品法规逐步实施，标准化的供给将是中国餐饮行业发展的必然方向，对于大多数餐饮企业，特别是中小餐饮企业，只有标准化的供给才能确保食品的可追溯性。
净制标准化产品的优势
符合国家产业政策，可减少垃圾污染，节省资源，在保护环境的同时，实现了可持续发展
标准的量化生产，可保障食品的可追溯性
标准化的配餐供给可降低人工成本，提高i效率
标准化的配餐使餐饮企业实现零损耗，便于管理
产品分类
深海鱼儿童营养餐系列产品
净制深海鱼系列产品?
针对酒店、食堂、行业配餐等渠道的深海鱼厨房配餐系列产品
利用工厂端的加工优势，改变海产品采购的初级农贸市场状态，将更方便、更快捷的深海鱼食品带到国人餐桌。
剖析水产市场大变革
致力于深海鱼食品的研发推广以改变中国深海鱼落后的初级农贸市场现状，产品定位于精加工深海鱼食品，拥有完善的符合欧盟及国家食品管理体系的水产品加工、储运配套设施及追溯体系，通过了欧盟卫生认证、美国FDA的HACCP认证、BRC认证、国际渔业组织MSC认证等，严格按照欧盟标准出品，公司在2015年创立“深海鱼物理降嘌呤技术”，解决了大部分痛风患者不能食海鲜的问题。并在2016年率先成为全国首批三同认证企业（同线同标同质），让老百姓享受到等同于出口标准的健康海洋食品。公司针对6个月—12岁儿童群体推出深海鱼儿童营养餐系列产品，创无防腐剂、无色素、真空包装，全程冷链储运，聚焦深海鱼营养丰富易吸收，富含DHA脑黄金有助身体智力发育的特点，致力于营养的深海鱼食品带到孩子餐桌，产品一经上市，便获得消费者喜爱和认可，成为中国深海鱼儿童营养餐新品类开创者。
常见的深海鱼有：鳕鱼、比目鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、海鳗、鲮鱼、马面鱼等。
海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼，如挪威的鲑鱼就是冷水深海域的鱼。深海污染少，深海鱼大多自然生长，冷水鱼生长时期长，因此更具有营养价值。
深海鱼对人体好处多多。深海鱼，通常指在海平面下60米—2700米的鱼类，它们肉质细腻、口感嫩爽、纯正可口，是低脂肪高蛋白绿色食品，营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、更丰富。
科学家发现，深海鱼对人体的益处体现在各个方面，例如养颜；含有的离子钙极易被人体吸收；含有大量的维生素E、维生素C及胡萝卜素，从而保青春。
吃鱼类以深海鱼为好，因为深海鱼的营养价值很高，里面的DHA和EPA等营养成分都是很高的，能够帮助宝宝的脑力和视力的发育，而且蛋白质和钙质的含量也很高，对人体非常有益。
活鱼败下阵来，鲜冻鱼扛起大旗。
致力于深海鱼食品的研发推广以改变中国深海鱼落后的初级农贸市场现状，产品定位于精加工深海鱼食品，拥有完善的符合欧盟及国家食品管理体系的水产品加工、储运配套设施及追溯体系，通过了欧盟卫生认证、美国FDA的HACCP认证、BRC认证、国际渔业组织MSC认证等，严格按照欧盟标准出品，公司在2015年创立“深海鱼物理降嘌呤技术”，解决了大部分痛风患者不能食海鲜的问题。并在2016年率先成为全国首批三同认证企业（同线同标同质），让老百姓享受到等同于出口标准的健康海洋食品。公司针对6个月—12岁儿童群体推出深海鱼儿童营养餐系列产品，创无防腐剂、无色素、真空包装，全程冷链储运，聚焦深海鱼营养丰富易吸收，富含DHA脑黄金有助身体智力发育的特点，致力于营养的深海鱼食品带到孩子餐桌，产品一经上市，便获得消费者喜爱和认可，成为中国深海鱼儿童营养餐新品类开创者。
近几年来，速冻海鲜越来越多地出现在我们身边，但大多数消费者并不买账，甚至认为“活鲜卖不完变冰鲜，冰鲜卖不完再变成冻鲜，冻鲜是不新鲜没营养的 ”。其实，冷冻方式取决于鱼的种类及生活环境的不同，活鲜主要是养殖鱼类，冰鲜主要是近海鱼类，而鲜冻主要是深海鱼类。
冰鲜是海鲜上岸后在短时间内用碎冰进行保鲜，可将海鲜温度降到0℃左右，并在运输和存储过程都保持在该温度范围。这种方式处理的海鲜保存时间较短，不适于长途运输。
鲜冻，是指急冻后在-18℃以下储存的海鲜。因为是温度迅速下降达到完全冻结，这种方法阻止了水分流动性所造成的质量变动，确保了海鲜的营养与质量，保持产品原有的品质，利于长时间保存。
鲜冻能够防止各个环节投放禁药，而且能够实现标准化管理，既方便了商超管理，又能让消费者安心食用，两全其美。鲜冻更是欧美海鲜市场的主流，为了防范海鲜的寄生虫等问题，西方国家甚至规定部分鱼类经过冷冻后才能售卖。
北京清空活鱼只是个开始，相信在不久的将来，活鱼市场会经历一次大洗牌，首先距离消费终端商超系统身先士卒。做冻鲜买卖既能和使用禁药say no，避免违规，又能降低管理成本，保证盈利，何乐而不为。眼下要紧的就是扭转消费者对于鲜冻产品的误解，传递正确理念，早日让鲜冻产品进入家家户户的餐桌。