不锈钢蔬菜清洗机适合那些食堂等大型场所，他们对蔬菜和水果的需求量大。从超市购买的净菜，拿回家就可以直接炒，节省了时间。使用清洗机清洗的蔬菜，比人工清洗的方式更干净。净菜是指新鲜蔬菜经过分级、整理挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。消费者购买后不需要再作进一步的处理，即可直接烹调食用。由于其具有新鲜、方便、、营养无公害等特点，在我国虽然近几年才起步，但发展非常迅猛。
不锈钢蔬菜清洗机工作原理：
该款喷采用气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净，提高工作效率，采用较先进的水处理系统对清洗水进行处理，本机设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约清洗用水,节省了人力；操作方便，省时省力，能耗低，卫生、效率高。
不锈钢蔬菜清洗机分级挑选部分此部分主要是在浸泡池中进行人工分级挑选，按规格要求把产品分成不同等级，并进行初步清洗，把一些杂物、黄叶等剔除。需要注意的是在水中浸泡的时间不宜过长，一般不超过2h。
清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程，净菜的保存时间越长。清洗干净不仅可以减少病原菌数，还可以洗去附着在净菜表面的细胞液，减少变色。
不锈钢蔬菜清洗机适用范围：
适用于根茎类、叶类蔬菜及辣椒，青菜，生姜等，苹果，梨，李子，梅子，葡萄，山楂，红枣，青梅，沙果，草莓等等，桔梗，细辛，天麻，种植人参等物料的清洗，除杂、输送。他替代了繁重的劳动力，实现了农产品的机械化