羊酸奶设备昨天去超市买了几包巴氏鲜奶,入口细滑十足的奶香味让人回味无穷。牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶、驴奶都可以作为巴氏奶的原料乳。有个辽宁的客户自己养着4000只羊,
羊酸奶设备打算2000只羊的奶用来做巴氏鲜奶。生活中常见的有纯牛奶、酸奶、奶饮料等,这些都是可以通过奶生产线来实现加工,我公司是生产此类设备的生产厂家,
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羊酸奶设备在很多做巴氏奶的,据了解,巴氏奶的市场还是非常的不错的,一般都是自己有个牧场的,上台巴氏奶生产线直接进行加工之后辐射周边小区的老百姓,这个效果还是不错的,在内蒙古,河北,云南,河南,东北三省,还有就是山东,山西,陕西,江苏等全国各地都有很多这样做的,
巴氏羊奶生产线并且占据的市场越来越多,所以说,这样做还是比较成功的,他们主要是以巴氏奶跟现酿酸奶为主,这些没有添加的食品比较受欢迎。
羊酸奶设备牛奶加工的工作流程:
1.预热罐对牛奶进行加热,温度60度左右。
2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。
3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质(做巴氏奶不需要均质,做液体酸奶机和固体酸奶需要均质,均质的主要好处是酸奶的颜色比较白,做好的酸奶奶清会收的好,均质是把牛奶中的脂肪球打碎,均质后的巴氏奶会显得比较稀薄,如果不需要均质,设备单独设计阀门至今进入杀菌流程,不走均质)。
4.巴氏羊奶生产线均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌,全套牛奶加工设备质量保证杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节(一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟)。
5.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温,做巴氏奶降温的温度可以自动调节,酸奶的发酵温度是42度左右,液体酸奶可以用发酵罐来做,固体酸奶用酸奶机来做,固体酸奶机一般用酸奶纸杯,酸奶的发酵时间是8个小时。
6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪,进行做液体酸奶的发酵,巴氏羊奶生产线设备整个流程进行完毕之后,设备的预热罐可以作为热水管来用,整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。