在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭苗。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质"杀菌后，再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。杀菌设备分杀菌和冷却两部分，与冷却机风干机配套使用，组成巴氏冷却风干流水线设备，产量大，连续工作，降低用工量，从而提升企业效益。工作原理是通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，米醋巴氏杀菌机大酱杀菌机隧道式调味品杀菌机适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，杀掉有害菌，保留有意菌，保证产品口感。也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。整机采用优质SUS304不锈钢制作，以水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分，灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。
米醋巴氏杀菌机大酱杀菌机隧道式调味品杀菌机设备构成：
本设备有杀菌机及电控部分组成，通过电器控制实验自动化连续式生产，分两种规格形式：
1.标准控制型：采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。
2.电脑全动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。
产品特点：
1.采用全不锈钢（SUS304）制成设备安全、卫生。
2.采用巴氏杀菌法能保持原有品质，保质期长。
3.采用自动温控，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低可选配电脑全自动控制系统。
4.设备使用，维护方便，外形美观。