食品级磷酸酯淀粉

 磷酸酯淀粉 磷酸酯淀粉生产厂家 磷酸酯淀粉价格 食品级磷酸酯淀粉

 

磷酸酯淀粉为色状白色粉末[1]  ，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。

1．一般食用变性淀粉反应 同羟丙基淀粉鉴别方法1、2、3。

2．磷酸盐反应 参见磷酸三钙。

毒理学依据

1．GRAS FDA-21CFR 172.892。

2．DAI 无需规定 （FAO/WHO，1994）。

使用 增稠剂、稳定剂。