食品级甜菜碱

 甜菜碱,属季铵型生物碱。无水甜菜碱是一种新型精细化学品，可广泛应用于食品、医药、日化、印染、化工等领域。

化学名： 无水甜菜碱

英文名： Betaine Anhydrous

[别 名] ：Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine

货号：VK-A03

分子式：C5H11NO2

分子量: 117.15

纯度：>97.0%

等级：EP

MDL号：MFCD00012123

[物理性质] ：易吸潮的鳞状或棱状结晶, 热至310°左右分解, 味甜。极易溶于水, 易溶于甲醇, 溶于乙醇, 难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应, 能生成三甲胺。IRνmax cm-1: 2980, 2820, 2500, , , 1240, 1, 1050, 1030, 890, 840, 670; NMR(D,O)δ: 3.3, 4.2[1]。

项目	指标
外观	白色晶体粉末
气味	轻微特征气味
氯化物	≤200ppm
硫酸盐	≤200 ppm
干燥失重	≤2.0%
重金属(以 Pb计, )	≤10ppm
砷	≤1ppm
灼烧残渣	≤0.1%
干基含量	99.0% to 100.0%