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说到用鱼肉作钓饵，一定会叫人联想起鲇鱼、嘎鱼、翘嘴之类的肉食性鱼类。没错，钓这几种鱼，用小鱼肉的效果远胜过蚯蚓，但个别水域里的鲤鱼和鲫鱼也会偏爱这口。至于河虾，我就不做太多的解释了，俗话说“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”。河虾多的地方，几乎能钓到除了鲢鳙之外的所有鱼种。小河虾挂钩钓鱼，剩下的拿回去油炸，下酒。

中期捏饵抢钓生口鱼：使用相同的饵料配比，只需要通过不同的饵水比，和不同的打揉手法，就可以开出不同状态的饵料开好的饵料，不经过打揉，在前期作钓，直接采用捏饵的方式，来钓抢食积极的鱼，而到了后期作钓，鱼口变弱变猾，此时扬竿抛竿频率降低，要求饵料在水下停留较长的时间，那就将饵料打为软黏饵来作钓，从抢钓转为守钓，同时，还可以搓饵带散炮，达到边诱边钓的效果。

饵料的贮存通常须有干燥、避光等良好环境。饵料的含水量不得超过13%，以防止霉变和产生有毒物质。饵料中加入0.25%的丙酸或 0.3%的丙酸钠可防止霉变。饵料保存期以3个月为限。否则一些对氧和光敏感的物质如维生素C和A很容易损失，也会引起脂肪的氧化 。

加工和贮存饵料的机械是为了改变其物理特性，以提高适口性和可利用性。饵料的物理特性有时和营养成分同样重要。常见的饵料制形有粉状、面团状、硬粒状、软粒状和膨化饵料等。粉状饵料用于鱼苗和滤食性鱼类的养殖，面团状饵料主要用于鳗鲡、虾类和小鱼种的养殖。大多数养殖种类均可用硬颗粒饵料投喂。软颗粒饵料适用于不能摄食硬性饵料鱼类如鲈和小白鲑的养殖。膨化饵料的浮性和水稳定性较好，便于掌握投饵量。