婚宴中低档白酒贴牌定制代加工 古家百年代理怎么做？浓香型

（三）酱香型白酒

1、代表酒：贵州“茅台酒”、四川“郎酒”。

2、感官评语：

微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

3、品评要点：

1）色泽上，微黄透明；

2）香气，酱香突出，酱香、焦香、糊香的复合香气，酱香＞焦香＞糊香；

3）酒的酸度高，形成酒体醇厚、丰满，口味细腻幽雅；

4）空杯留香持久，且香气幽雅舒适（则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差。