焦亚硫酸钠作用 焦亚硫酸钠 苏州绿全化工有限公司

焦亚硫酸钠是什么

焦亚硫酸钠为白色或者黄色的结晶粉末或小结晶，可溶于水水溶液呈酸性，与强酸接触会生成相应的盐类，长期放置在空气中会被氧化。

食品级焦亚硫酸钠可用于制作饼干、糕点等食物所需的面粉中起到漂白的作用。它可以使面包、饼干等食品更加疏松，口感比较酥脆。在果汁、罐头中添加焦亚硫酸钠可以延长其保质期，焦亚硫酸钠作用，并进行有效杀菌起到防腐杀菌的作用。作为抗l氧保鲜剂对海鲜和果蔬等有很好的抗l氧化作用和保鲜作用。

焦亚硫酸钠是一种还原剂，焦亚硫酸钠，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%的SO2就能降低20%的酶活性，烟台焦亚硫酸钠，0.001%的SO2就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，焦亚硫酸钠生产厂家，可以消耗食品组织中的氧，焦亚硫酸钠厂家，起脱氧的作用；在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应，防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应，焦亚硫酸钠是，从而具有防褐变的作用。

食品级焦亚硫酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。

焦亚硫酸钠防腐作用介绍，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌。据报告，未解离的亚硫酸对大肠菌的抑制作用比亚硫酸氢根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍，对霉菌强100倍，SO2在酸性时，扛微生物作用最强。淄博天智化工有限公司专业经营乳酸、焦亚硫酸钠、二氧化锆、乳酸钙、乳酸钠等产品。

湿法生产偏亚硫酸氢钠的原理是以硫为原料的传统湿法。将硫粉碎成粉末，并用压缩空气送入燃烧炉。燃烧在600-800℃下进行。加入的空气量约为理论量的2倍。除尘和冷却过滤后，气体SO2浓度为10-13，除去升华的硫和其他杂质，气体温度降至约0℃，母液和苏打灰溶液均为0℃。缓慢加入串联反应器中的第三级反应器。进行中和反应，反应式如下：2NaHSO4 Na2CO3-2Na2SO4CO2H2O亚硫酸钠悬浮液依次通过第二级第一级反应器，与SO2进行吸收反应生成钠偏亚硫酸氢盐晶体。

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