泰航机械(图) 小型包子机价格 包子机

泰航包子机常见的问题有哪些？

泰航包子机的问世为广大包子厂家带来了极大的方便，它加工包子的速度是手工的好几倍，做出来的包子大小一致，外形美观，口感好。在使用时有时或多或少很遇到一些问题，那下面就由包子机厂家的技术人员带您解决一下包子机在使用过程中的以下常见问题吧。
　　1、机器出现堵面
首先要检查问题是什么原因造成的，检查绞龙是否转动。察看面斗、出面管里面有没有异物堵住了，如有要清除掉;如果面团过硬也是会出现堵面的哦，所以用机器做包子，和面一定要把握好。
　　2、做出的包子底很薄
如果包子底太薄，在蒸的时候会容易损坏，这也是常见的问题之一，主要是由于馅料过硬、面皮软。如果充的馅料量太多也会底薄;如果做出来的包子底不薄，而蒸好后的包子底薄露馅了，这是由于醒发的时间过长造成的。
　　3、做出的包子有“尾巴”
主要是以下两点：
①带动主刀运动的连杆有螺母松动，紧固好就解决了;
②刀块没有合拢过头了，调整包子机的连接主刀杆的方块或连杆上螺杆的长度。
　　有用户购买包子成型机后回去使用，没有规范的操作，把握不好设备的使用，导致加工效率低，下面是操作流程，供大家参考。
一、和面时可以用和面机进行和面，把和好的面团放到包子成型机的面斗里面，再把调好的馅料放进馅斗里面，开启机器开关，小型包子机价格，打开送面和送馅的开关，剩下的就由机器自动操作，输送机构会把成型的包子输送出来。
二、要定期检查包子成型机，尤其是容易锈蚀的地方，要注意上油保养，清洁机器时一定要断开电源后再清洁，以免失误造成危险。包子成型机在运转的情况下，切不可触碰机器的转动部位，以免发生危险;如果发现机器故障，要尽快停机处理，不可让包子机带故障使用，以免引起其它的故障，带来不必要的损失。
三、越来越多的包子店使用机器做包子了，因为手工做包子效率慢，而且人员的工资开支也比较大，使用包子设备做包子，一台机器顶顶6到7个人同时做包子，效率高而且外形，大小均匀，但是如果没有正确的保养，机器可能会不好用，对它的使用寿命也会有影响。
包子成型机是使用不锈钢制作的，清理起来比较方便，使用完后把台面上的面粉及残留面块清除掉，输送皮带上的面渣一定要清理干净，否则时间长了不容易清理，影响正常的使用。清理料斗时要卸下来再清洁，干净后再安装回去。每天开机前检查成型盘和刀具上有没面的残留物，各传动部件要上油润滑，定期检查链条和皮带的松紧程度

包子机做出的包子暗黑发黄怎么处理?

包子机做出的包子暗黑发黄怎么办?进来有不少网上的朋友在使用包子机的过程中遇到一个常见的问题那就是有些用户使用包子机做出的包子暗黑或者发黄，就是这个问题也一直困惑到了不少包子机用户，那么出现这个问题的原因是怎么造成的呢?

大家都知道包子是个传统产品，但若没经验刚开始很难把握好，和面时皮温的控制，和面至皮较有劲道，皮的压面控制(要几次压面的)，还有醒发的控制(不知你是工业生产还是家庭作坊操作)，醒发温度、湿度，时间控制都会影响皮的口感，当然你的配方及原料影响也蛮大的，如果在做出的包子口感没有太大问题的情况下只是成色上的差异，那么问题基本就是在和面的时候时间较短面团没有达到很好的状态，解决这种问题最关键的就是在和面的过程中多和几分钟，同时使用压面机(多揉几遍)确保面皮光滑细腻就可。

除上面和面问题之外再就是还有不少朋友根本不太确定面粉和酵母，包子机多少钱，泡打粉的比例这点也是影响作出的包子发黄的原因，这是因为面没有弄好，你使用的面是老面还是酵母做的?我是用酵母发面时要在面粉中加少许糖，糖的用量是酵母的两倍，糖可以为酵母提供发酵的能量，同时还可以改良包子的口感，但糖要先和面粉拌匀，不然与酵母放在一起，使酵母失效。

我做包子的方法是面1斤，酵母5克，糖10克，水半斤，我每天都是这么做的，效果一直很好。至中发黄和发的低，有可能是你没发好或者发过了，和好面后盖严，一般一小时左右即可发好，用手模上去有柔软的感觉，并且体积明显增大就是发好了，如果表面有很多气孔，并有酸味，那就是发大了。还有一个关健，用酵母发面发好后不用加碱，包子机，不然会起反做用，影响成品。

如果酵母量不够多，白糖量少也是造成面暗黑发黄的原因。建议一般白糖含量至少是酵母的2倍甚至更多。再就是酵母也要适量的提高一些，比如一斤面粉大概在8-10g酵母左右。

切记使用酵母发面尽量少用或者不用碱，因为酵母发面工艺和传统老面工艺是完全不同的，对于面的酸碱性醒发程度也是不同的。除非您对面点工艺非常了解，比例把握合理，可以酌情使用一些食用碱。如果你的面粉和食用碱 比例不对，碱比例过高导致发黄，也有可能是面发酵过度了，自己根据面粉质地调整下比例，或发酵时间。

包子机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

1.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。（为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上）

2.拌面：带有拌粉机构的产品，把倒顺开关置于"倒"时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。（建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命）。

3.面片加工：把开关置于"顺"的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，包子机厂家，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

4.切条：

1）安装刀具：左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。

2）切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。

泰航机械(图)-小型包子机价格-包子机由任县泰航机械制造厂提供。任县泰航机械制造厂（www.rxthjx.com）是一家专业从事“仿手工饺子机，全自动包子机，新型饺子皮机，多功能压面机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“泰航机械”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使泰航机械在机械加工中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！