- 发布
- 河南华悦化工产品有限公司
- 价格
- ¥105.00/kg
- 品牌
- 华悦
- 含量
- 1%
- 包装规格
- 1kg/袋*20袋/箱
- 起订
- 1kg
- 供应
- 52525kg
- 发货
- 1天内
- 电话
- 0371-55555520
- 手机
- 13849012349
- 发布时间
- 2020-03-27 14:29:52
应用对象:
营养增补剂和色素,现广泛用作橙黄色色素。
用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、点心、饼干、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果、干酪、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。
另外,β-胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。
性状:桔黄色粉末
β-胡萝卜素有含量1%(110元每公斤)的和含量10% (660元每公斤)的两种
【产品名称】β-胡萝卜素
【产品分子式】 C40H56
【产品分子量】 536.88
【产品简述】
β—胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。
【产品用途】
营养增补剂和色素,用作黄色色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原来就含有胡萝卜素的奶油干酪等。用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清凉饮料、蛋糕、蛋黄酱等。也可用于冰淇淋、糖果 和干酪等。
【产品性状】
桔黄色粉末,有轻微异臭和异味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱,溶于二硫化碳、苯、乙烷及 橄 榄 油等植物油,几乎不溶于甲醇或乙醇,稀溶液呈橙黄至黄色,浓 度增大时呈橙色。 本品对光、热、氧不稳定,不耐酸但弱碱性时较稳定(PH2-7),不受抗坏血酸等还原物质的影响,重金属尤其是铁离子可促使其褪色。1%含量的溶于水。
【产品用量】
风味酸奶≤0.50g/kg; 固体饮料≤3–5mg/kg;强化B–胡萝卜素饮料≤20–40mg/kg。
【产品储存】β—胡萝卜素应置于常温干燥处避光密封保存。保质期2年