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- 2019-02-27 11:19:02
柠檬酸用于化工和纺织业
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂,可改善洗涤产品的性能,可以迅速沉淀金属离子,防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤必要的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能,是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。
柠檬酸的理化性质
柠檬酸(Citric acid), 又称枸椽酸,是一种三元羧酸其学名为3-羟基-3-羧基戊二酸,分子式CHO(无水物),在自然界中存在于柠檬、柑桔、梅、李子、梨、桃、无花果等水果中。柠檬酸具有无毒,无色,无臭特性,一水柠檬酸,-般为半透明结晶或白色粉末。相对密度1.542g/cm2,工业级一水柠檬酸, 熔点153C(失水)。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸,也有含结晶水的柠檬酸。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性,175C以上分解放出水及二氧化碳。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H可以电离;水溶液呈酸性,加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。
柠檬酸的发酵生产现状
传统的柠檬酸生产是以薯干为原料,近年来,在生产新原料方面,研究出了以玉米粉、稻米、秸秆等为原料的生产方法-,使生产成本大大降低,废物排放减少。采用工业离子色谱法、母液净化处理、循环利用废糖液等技术对生产工艺进行了改进,降低了生产成本、能耗及污染物的排放。为保护环境,一水柠檬酸供应,使用了离子交换树脂法、电渗析、膜分离和吸交法等提取技术,基本实现了清洁的生产工艺。通过这些改进,使柠檬酸的生产提高了产品质量,降低了生产成本,减少了对环境的污染等。