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- 2019-03-02 15:53:27
焦亚硫酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%的SO2就能降低20%的酶活性，烟台焦亚硫酸钠，0.001%的SO2就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组织中的氧，起脱氧的作用；在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应，防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应，焦亚硫酸钠是，从而具有防褐变的作用。
食品级焦亚硫酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。
焦亚硫酸钠防腐作用介绍，亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌。据报告，未解离的亚硫酸对大肠菌的抑制作用比亚硫酸氢根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍，对霉菌强100倍，SO2在酸性时，扛微生物作用最强。淄博天智化工有限公司专业经营乳酸、焦亚硫酸钠、二氧化锆、乳酸钙、乳酸钠等产品。
中国是发展中国家焦亚硫酸钠行业与发达国家相比还有一定的差距。但在发展中国家里，中国是焦亚硫酸钠行业最齐全、综合实力最强的一个国家。当国外知名焦亚硫酸钠企业在中国慢慢生根发芽，即使新技术、新工艺的不断进步，焦亚硫酸钠也在不断发展，供应焦亚硫酸钠，不断推陈出新，不断提高智能水平，焦亚硫酸钠生产厂家，中国企业面临的挑战还是越来越大。
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，除氯剂、含铬废水处理剂、化学工业有机合成氧化还原剂、橡胶乳液处理剂、食品酿造、工业漂白、防腐、杀菌、照相行业的基础原料以及运用到竹制品的防蛀漂白、三废治理。
焦亚硫酸钠是
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