黄原胶生厂家 厂家直销黄原胶黄原胶批发 河北黄原胶厂家
黄原胶简介：
中文名：黄原胶
外文名：Xanthan gum
别 名：汉生胶；
黄胶化学式：C35H49O29
CAS号：
EINECS号：234-394-2
外 观：白色或浅的粉末
黄原胶为浅至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、化变成稳定的亲水性粘稠胶体。
增稠稳定剂，包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时易于流动易于倒出倒入易于管道化减少能源消耗。
应用添加量使用品 用量(%)
果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然
冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使品组织细腻
酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性
黄原胶
1、食品：用于制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水制品、各类饮料、调味食品等。
2、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：业、制造业、农业品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作*的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水饲料、维生素饲料、兽药品等。