食品级DL-酒石酸

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DL-酒石酸简介：

别名： 　2,3-二羟基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羟基丁二酸; 二羟基琥珀酸; DL-2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸

英文名称： 　DL-TARTARIC ACID

英文别名 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid; Natural tartaric acid

物理性状： 　无色结晶或白色结晶粉末、无嗅、有酸味,在空气中稳定。

化学名称：2，3-二羟基丁二酸

分子式：C4H6O6

分子量：150.09

性状：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。

主要用途： 　本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等。

包装： 　25 KG/袋

产地： 　国产

含量： 　99.9（%）

执行标准： 　国标GB15358-94（食品级） GB15358-94

储存： 　储存于避光、密封、干燥、阴凉处。

运输： 　运输过程防湿，防晒,包装要完好。