黎阳仓黄酒源于双黄米酒，“双黄米酒”始酿于清朝咸丰年间，距今已有二百余年的历史。经过历代传承人的继承和发扬，已将双黄米酒的制作工艺完善至12个主要环节、22道工序。“双黄米酒”采用传统双重发酵酿造工艺，酿制出的黄酒色泽晶莹剔透，口感醇正绵甜，因其使用小米（小黄米）和黍米（大黄米）为原料，故名“双黄米酒”，是我国北方黄酒类代表性酒品。“双黄米酒”是纯天然发酵，原汁原味，色泽晶莹剔透，口感纯正绵甜，更符合绿色、营养与健康的大趋势，与白酒和其他酒体相比，是真正意义上的健康概念酒。此酒富含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒，被誉为“液体蛋糕”之美称。“双黄米酒”采取双重发酵工艺，一般在18度到23度，口感更符合北方消费者饮酒习惯。“双黄米酒”，高度黄酒经典，无添加焦糖色古法工艺，独步余短水浸米手法，数百年二次发酵心传，经广大消费者品论，被誉为“黄酒中的XO”！