食品级硬脂酰乳酸钠

硬脂酰乳酸钠生产厂家  食品级硬脂酰乳酸钠 硬脂酰乳酸钠厂家 硬脂酰乳酸钠价格

硬脂酰乳酸钠简介：

 

硬脂酰乳酸钠分子式C24H44O6Na，是一种食品乳化剂。在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。

性状：

白色至浅黄色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。酸值60～90，酯值150～190。无刺激性，安全性高。

应用：

用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。

 

麻辣膨化食品

鲜奶油

面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中

酵母

速冻食品

纯牛奶及乳饮料

肉制品

冰激凌

在饼干中的运用

巧克力及各种糖果

奶粉、可可粉等速溶粉制