蛋糕店到底卖什么？有人会觉得这个问题看上去很没营养，蛋糕烘焙怎么样，开蛋糕店当然是卖蛋糕啊！这个答案错错错！传统概念里的蛋糕店，梁园区蛋糕烘焙，是根据好利来、味多美这些前辈品牌延续来的，这些品牌的主营业务最初就是生日蛋糕，面包蛋糕烘焙，而这些年大家会发现，那里有学做蛋糕烘焙，出现在这些所谓“蛋糕店”里的面包越来越多，饮品也慢慢丰富了起来。大部分的西点蛋糕制品都需要烘烤，做好烘焙师需要掌握的东西太多
据权威机构调查显示，目前上海存在数家西点培训机构都是以短期培训为主，学时一般为2至3个月，较多不会超过半年。对于学生来说，短期培训学费更低，但从长远看，对学生在今后西点行业的发展是非常不利的，因为他们花了钱却没有学到好的技术。经过短期培训，他们只能学会一些基本操作，毕业后在小型蛋糕店里当学徒或者打杂工，不仅浪费了时间金钱更辜负了美好青春。商丘百甲5年内免费进修同系列的新款，只要市场上有的新款你都可以免费回校学习。让你无后顾之忧。
蛋糕店开在商场的优势，1、商场是个自带广告流量的地方，虽然中国有句老话叫做“酒香不怕巷子深”，但作为人气平平的新店，不频频露脸，还是很难让人知道的。商场，就是你扩大知名度好的地方。2、“晕轮效应”消费者有一种晕轮效应的心理，高大上的商场里面，无论什么东西都是品味高的。置身于大云集的shopping mall里，就算你的店没知名度，也会散发着大的光环。
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