如何测试大型卤锅的性能指标大家知道吗？耐高温测试：大型卤锅将会被放进一间房间3天。 房间的温度保持在80-90摄氏度。 在冷却后，大型卤锅的表面不应有破损，起泡或变形。使用原料水份吸收低于0.01，大型卤锅品牌，以确保箱体结构不会变脆或变形。
桶身壁厚说明：从工程塑料学来说，大型卤锅桶身壁厚并不是决定桶身韧性的主要原因。所采用的原料，防紫外线成份，模具和注塑设备都有关联。
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大型卤锅采用高科技超级复合聚热钢圈，瞬间聚温导热快，散热慢；能够在食物炖煮时同时凝聚温度。大型卤锅采用熄火后继续炖煮的技术。继续炖煮食物至少30-40分钟以上。炖煮出来的食物不但香，有劲，味道更是香醇浓郁。绝非一般焖、烂、无味的焖烧食物有可比性。完全取代了您后半段的炖煮过程。为您省下了一笔可观的煤气费用。
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