精酿啤酒运营方法 精酿啤酒运营 灵境

麦芽的醇香和丰富泡沫，是自己对于精酿啤酒的第1印象，与往日所喝工业啤酒不同，精酿啤酒从原材料的选择到酿制好的成品都给嗅觉和视觉带来全新的体验。

先说香气，以麦芽香为基调，根据酿酒师的经验，再加以天然原料如香草、树莓等季节性香料和水果调味，让这种小型自酿的啤酒产生了更浓郁的香气，不同于工业化生产啤酒

从口感上，这种啤酒酒沫厚实，口感类似于咖啡卡布奇诺的奶泡，透着些许麦芽的鹅黄，很有质感。酒入口，香气四溢，body厚实润滑，非常适合约上三五好友慢品闲聊。

喝酒绝不仅仅只是为了买醉，也不是多年积累的习惯，而是因为好！喝！夏天，精酿啤酒运营方法，本格最爱端着一杯冒冷气的冰啤酒，吃肉喝酒聊天叙旧才是正经事。这里说的啤酒不是百威、雪花、青岛…，而是精酿啤酒（Craft Beer），这种在酒精度和口感上都达到要求的好啤酒。

所谓精酿简单来说就是用更多更好的原材料酿造的高质量高浓度啤酒，关键是，精酿啤酒运营，各家精酿酒厂都可以加入不同辅料如巧克力、咖啡、水果，甚至是木头来调味，因此，精酿啤酒的口味千奇百怪，创作意味浓重。

◆ 什么是精酿

精酿是相对于大规模生产的工业啤酒的另一种高质量啤酒。那什么是工业啤酒？就是平时大家吹瓶喝的百威、喜力、雪花、燕京、青岛、科罗娜这些品牌啤酒。工业啤酒就像是啤酒中的快消品，味道寡淡，酒精度低，包装高度统一，而精酿则更像独立设计师品牌，香味足，口味个性，产量低。根据美国酿造者协会BA的要求，精酿必须符合三个要求：1 小，年产量要小于600万桶；2 独立性，非精酿公司股权不得超过25%，3 传统，50%的产量中不添加辅料来酿酒，即便添加辅料也是用来增加风味的。换句话说，精酿就是啤酒中的独立厂牌了。

P啤、苏摩精酿啤酒为河南灵境信息技术有限公司旗下两大品牌，公司成立于2016年，注册资本800万元，员工40余人，公司致力于将精酿啤酒这种口感醇厚、口味多样、健康绿色的啤酒推广为能让大众接受和消费的国民饮料，精酿啤酒运营模式，为精酿啤酒爱好者提供设备、原料、技术培训、营销、策划、资源整合等一站式服务。传播精酿啤酒文化，缔造手工精酿典范！

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精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。

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