食品级低聚半乳糖

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低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，*体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。

低聚半乳糖(GOS)与低聚果糖(FOS)及低聚异麦芽糖(IMO)比较，以下对低聚半乳糖（Galacto-oligosaccharides，GOS）、低聚异麦芽糖（Isomalto-oligosaccharides,IMO）和低聚果糖（Fructo-oligosaccharides,FOS）三种低聚糖的生理等特性进行比较。

在三种低聚糖中，低聚半乳糖是*都能够被人体肠内8大有益菌所利用的。

项次细 菌低 聚 半 乳 糖低聚异麦芽糖低 聚 果 糖1青春双歧杆菌B. adolescentils++++++2两歧双歧杆菌B. bifidum++--3*双歧杆菌B. infantis++++++4长双歧杆菌B. longum+++++5短双歧杆菌B. breve+++++6嗜酸乳杆菌L. acidophilus++++7干酪乳杆菌L. casei++-

8唾液乳杆菌L. salivarius++-++低聚半乳糖能够抑制人体肠内有害菌的生长繁殖。

项次细菌 低 聚 半 乳 糖 低聚异麦芽糖 低 聚 果 糖 1艰难梭菌C. difficile+--2大肠埃希氏菌E. coli++--

低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。新生儿的消化功能比较薄弱，所以婴幼儿奶粉中都添加了低聚半乳糖的营养成分。YumYum奶粉里面含有的低聚半乳糖[2] ，它不但能改善宝宝的消化功能，还能促进宝宝体内钙的吸收。从而增强宝宝的免疫力。