菏泽羊肚菌 鸿福羊肚菌的种植 食用菌羊肚菌

羊肚菌种植风险

羊肚菌种植诱惑很大，风险不小，诱惑一方面是价格另一方面是种植极为简单，是所有食用菌中最简单的，但切记高回报的同时也意味着高风险。

虽然我国羊肚菌栽培规模快速增长，食用菌羊肚菌，但离产业化还有一定距离，产量不存在过剩。随着栽培技术的不断成熟完善，价格的下降是必然的，但下降有一定的过程。需要我们积极探索，扬长避短，制定符合羊肚菌种植的标准与规范，并解决基础和技术问题，确定种植方向。

羊肚菌催菇

（环境扰动及营养不足造成的幼菇死亡）

因此，这里的主要问题就是催菇时间的掌握。

催菇，是通过人为操作刺激，刺激菌丝从营养生长转向生殖生长的过程。催菇的判断有两个主要条件，内在的生理成熟和外在的环境适宜出菇之后菇子能正常生长，这些内在和外在的因素实际都是菌丝可感知的。因此，首先是内在的生理成熟，及营养储备完成，有足够的营养可以供给后续出菇。这个目前没有科学的数据衡量，通常以菌霜颜色开始轻微从白色变黄为准。其次是地温，菌丝发育及原基形成之前主要考察的温度为土壤温度，菏泽羊肚菌，不同品种的原基发育温度需求有别，羊肚菌价格，以六妹羊肚菌13号为例，当土壤温度（地表5cm）高温达到8℃以上，持续7-10d，即可出菇。因此，催菇时间应在改时间点往前推15-20d。土壤温度与当地整体气温匹配，可通过调研往年的平均气温确定。

羊肚菌对于人身病毒的贡献

1 .抑制脂褐质形成

日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。

2.美容、

羊肚菌对美容也有功效，羊肚菌种植技术，特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，还可以消除面部黑斑、黄斑、暗疮等作用，还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。

3.提高睡眠质量

羊肚菌对消除焦虑，增强睡眠质量，都有良好的效果，所以羊肚菌对男女老少都皆宜。

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