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鲜肉保鲜柜

一般是超市用来展示保鲜鲜肉的，厨房设备，像鲜肉、鸡肉、现做的丸子等 ；柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁，使用方便，且不污染食品；微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，厨房设备价钱，鲜肉不风干

超市在对饮料冷藏展示柜、立式风幕柜、岛柜、熟食柜、鲜肉柜的选择都需要做精心的安排；物美价廉，安全稳定是选购的基本标准；超市冰柜多种多样，满足食品冷藏以及顾客的需求。

Scotsman思科茨曼（美国），诞生于二十世纪五十年代。其蒸发器多为卧式，卧式蒸发器的制冰原理也是公认效率大的制冰机。作为研制质量可靠的及价格可承受的家用制冰机的先锋，半个世纪以来的研究、创新以及客户服务使得我们成为一个在超过100 多个国家有着授权经销商及服务网络的，全球真正的最主要的家用制冰机制造厂商。　

制冰周期　

　通过补充水阀门，品牌厨房设备， 水自动进入一个蓄水槽， 然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头， 在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上， 象水帘一样流过制冰器的壁面， 水被冷却至冰点， 而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽， 重新开始循环工作。

当冰达到所要求的厚度(厚度可由操作者/用户任意选择)， 将压缩机排出的热气重新引回制冰器夹壁内，求购厨房设备， 取代低温液态制冷剂。这样在冰和蒸发管壁之间就形成了一层水的薄膜， 这层水膜将在冰靠重力的作用自由地落进下面的槽中时，起到润滑的作用。而在采冰周期中所产生的水将通过多孔槽回到蓄水槽中， 这样也防止了湿冰被机器排出。

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