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- 2019-03-24 04:16:20
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为什么要用到食品包装袋?
在过去人们卖东西都是直接销售的,买家随手可拿,一些食品更是会引来苍蝇蚊虫等,非常的不卫生。随着现在社会文明的不断发展,食品包装袋也得到了迅速的发展,一些食品开始使用透明的塑料包装袋包装好进行销售,但是没有品牌的宣传作用,也是一种通用的包装袋子。而如今食品包装袋则是根据产品量身定做的,不仅起到了品牌宣传的作用,而且功能各异。比如食品真空包装带可以抽真空包装,食品铝箔袋可以实现避光效果等。
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常温下保存两天的食品,是新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品,食品软包装,如果是这些,真空包装后,可以延长到六天,有的可以延长到十八天。熟食类的要短些,干果类的时间久,甚至超过12月。
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,食品软包装价格,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。
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1.保护食品和延长食品的保存期
(1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益
食品在整个流通过程中,要经过搬运、装卸、运输和储藏,易造成食品外观质量的损伤,食品经过内、外包装后,食品软包装生产,就能很好的保护食品,以免造成损坏。
(2)保护食品的原有品质,延长食品的保存期
食品在整个流通过程中,它的质量会发生变化和变坏。
食品本身具有一定的营养成分和水份,这是菌、霉、酵母等生产繁殖的基本条件,当食品保存的温度适合它们繁殖时,便致使食品变质。如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理,就会防止食品变质现象的发生,延长了食品的保存期。