五芳斋粽子品质 五芳斋 喜之丰粮油商贸

糉，是“粽”的古体字，《说文解字》中说，“糉，五芳斋粽子是哪里的，芦叶裹米也。”南方盛产水稻，所以这里的“米”应该是指大米。筒糉就是将大米放入竹筒中烹熟而成。水稻的生长离不开水，所以在南方稻作区，人们祭祀的是水神——蛟龙，“将贮有稻米的竹筒投入江中以饲蛟龙，正是越人祭龙的古老活动，恰如北方周人的祭祖之俗。”

无论是角黍还是筒糉，在当时都是用来祭祀的，但是它们并不甘心只是供于庙堂之上，在魏晋南北朝的诸多古籍记载中，我们可以发现，角黍和筒糉除了陈列在神坛之上外，也开始走与民同乐的路线了。

到了唐代，粽子的用米，五芳斋粽子的质量好吗，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。元代，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富。

明清两代，粽子更是作为一种吉祥食品。相传，那时凡参加科举考试的秀才，五芳斋粽子品质，在赴考场前，要吃家中特意给他们包制的细长的像毛笔样的粽子，称“笔粽”，五芳斋，取其谐音“必中”，为讨吉言口彩。另一说法，这种笔粽吃到肚里，胸中会有神来之笔，考场答卷，可妙笔生花。

“夏至节日食糉。按周处《风土记》谓为角黍。人并以新竹为筒糉”，“仲夏端午，烹鹜角黍”，“于五月五日及夏至日啖之（角黍）”。这些记载给我们传达了两条信息：北方的角黍和南方的筒糉已经被统称为“糉”，而且它是夏至和端午的节令食品。说明至晚到魏晋南北朝时，粽子已经完成了“南北合营”，不仅统一了名称，而且开始深入大众生活。但是这还不够，粽子知道要利用“名人效应”扩大知名度，进一步稳固自己的基础。

五芳斋粽子品质-五芳斋-喜之丰粮油商贸(查看)由郑州喜之丰商贸有限公司提供。郑州喜之丰商贸有限公司（www.xizhifeng.com）是河南 郑州 ,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在喜之丰粮油商贸领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创喜之丰粮油商贸更加美好的未来。