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- 2019-03-31 15:57:29
双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间,并分别安装两套库门,根据贮存食品的需要,设计不同温度,能够同时实现保鲜和冷藏的功能,制冷机组用一台集中供冷,两套库内蒸发器同时制冷,温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度,因采用一机双控系统控制两间温度,当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷,直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作,开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。
不得否认当前我国冷库系统自动化还普遍较低的事实,在这种情况下,氨制冷系统的冷库操作人员,在制冷系统运行中起着至关重要的作用,合肥冷库,而目前许多氨冷库操作人员的能力及职业素养几乎难能与严峻的冷库安全环境成正比,如2013年上海翁牌冷库的氨泄漏事故中的操作不当,操作人员既没有在非正常工况下操作的能力,更没有处理突发事故的经验,因此酿成大祸。
冻库也称冷冻库,低温库,温度是在-20°C以下,因为海鲜产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质,如达不到-20°C海产品鲜味就截然不同。低温库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,对这段时间没有特殊的要求,冷库厂家,但是对库温是严格要求,冷库BIM,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大的差距。