中山乙酰胆碱酯酶 龙晟生物科技

农药残留

如何减轻危害

第1招： 浸泡。

可以将买回来的蔬菜浸泡几分钟再 冲洗。或者你可以用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和农药毒性。

不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，江门乙酰胆碱酯酶，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。z好的的办法是使用专业的huo氧机进行清洗，有效除去率达98%。

第二招： 盐水洗菜。

用5%的盐水洗菜 。

第三招： 削皮。

像类似黄瓜、茄子这一类的 蔬菜，一般来 说农药l用得比较多 ， 这类蔬果食材可以直接削皮再吃。

农药残留

残留监测

开展全面、系统的农药残留监测工作能够及时掌握农产品中农药残留的状况和规律 ， 查找农药残留形成的原因，为政府部门提供及时有效的数据，为政府职能 部门制定相应的规章制度和法律法规提供依据。

加强管理

加强《农药管理条理》、 《农药合理使用准则》 、《食品中农药残留限量》 等有关法律法规的贯彻执行，加强对违反有关法律法规行为的处罚，是防止农药残留超标的有力保障。

农残限量

世界卫生组织和联合国粮 农组织（WHO/FAO）对农药残留限量的定义为 ， 按照良好的农业生产（GAP）规范，直接或间接使用农药后，在食品和饲料中形成的农药残留物的z大浓度。首先根据农药及其残留物的毒性评价，按照国家颁布的良好农业规范和安全合理使用农药规范 ，适应本国各种病虫害的防治需要，在严密的技术监督下，在有效防治虫害的前提下，在取得的一系列残 留数据中取有代表性的较高数值。它的直接作用是限制农产品中农药残留量，保障公民身体健康。在世界贸易一体化的今天，农药z高残留限量也成为各贸易国之间重要的技术壁垒。

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