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- 发布时间
- 2019-04-05 14:55:51
义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。
【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】
国荣食品与您分享鱼干的食用方法
用精盐涂抹鱼肚除去腥味后,洗净控干,鱼干批发,放入少量料酒,再放上3~5片姜片、葱段,各种鱼干价格,上下颠几下,使鱼均匀入味,然后将碗盖上,腌半小时,鱼烧熟后味道更鲜美。
将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,在撒上一点干面粉,或煎或炸,味道很好。
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银鱼干适合人群:一般人群均可食用尤适宜体质虚弱,营养不足,消化i不良者食用;适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。
银鱼干食疗作用:银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有善补脾胃、宣肺、利水的作用;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼干做法指导:银鱼可制软炸等菜肴,还可制汤。
卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,四川鱼干,盐腌后晒成咸淡适中的水产品。
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晒鱼干,就是为了保存。但营养价值会保留一部分,也会损失一部分。在晾晒过程中,会有一些细菌侵入,建议在制作过程中,要高温消毒。凉拌的话,要开水浸泡后食用。
鱼干,就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低,其中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。